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做凉面加米酒更好吃,米酒的功效

2016-05-09 07:55:01   来源:www.5icaipu.com
做凉面加米酒更好吃,米酒的功效

买回来的猪排放入冰箱冷冻前,可先抹上米酒与蛋液,除了保鲜,还可让肉质更滑嫩。做法:将全部药材放入纱布袋中(红枣除外),把已烫除血水的鸡、姜片及药袋全部放入锅中,加适量水及米酒一汤匙,先以大火煮滚,捞除浮沫后改为小火,炖煮约1小时,取出药袋,加盐调味即可食用。

5钱、桂圆肉、枸杞子、桑椹子、葡萄干各3钱,鸭1/2只(1250g)、老姜7片、适量的葱、米酒、盐。健胃牡蛎汤取牡蛎肉,香菇(水发),枸杞,米酒,生姜丝,食油,盐、味精、胡椒粉适量。将牡蛎肉洗干净,香菇洗净切碎。将锅置旺火上,倒入食油,七成热时,入牡蛎肉翻炒数下,再倒入米酒,加适量水,放入枸杞、生姜丝、香菇、盐,煮沸后,改小火再煮分钟,放味精、胡椒粉调味即可食用。本方适用于肿瘤病人术后或放化疗期间脾胃虚弱者。

材料鸡腿只、胡萝卜、葱段、姜片、淀粉、糖、米酒各少许、酱油适量、油茶匙制法:猪肝切薄片,洗净。用清水一小碗加两汤匙米酒,放入切好薄片的猪肝泡1分钟。

【配方】当归1克,白芍1克,人参5克,白术1克,茯苓1克,甘草6克,生地15克,川芎5克,糯米酒2克。原料:盒装孝感米酒/盒、枸杞子若干、面粉手抓一把、鸡蛋一个。

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