热点: 海参   干海参  

北沙参煲龟肉,北沙参的功效与作用及食用方法

2015-11-09 23:31:01   来源:www.5icaipu.com
北沙参煲龟肉,北沙参的功效与作用及食用方法

原料:北沙参15克,百合30克,无花果五个,猪瘦肉18克,陈皮1片。光老鸭只(约),北沙参、玉竹各,生姜片。北沙参、玉竹洗净,老鸭洗净,斩件。把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲小时,调味供用。可滋阴清补,适用于阴虚诸症,如肾阳不足之肠燥便秘,或肺阳不足之干咳劳热,或胃阴不足之渴饮烦躁等,亦用于病后体虚或糖尿病属阴虚者。

主要成分:地黄、乌梅、白芍、北沙参、木瓜等。(7)北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。

先将蚬鸭剖杀,去除毛及内脏,洗净血污,砍成粗件备用。北沙参与玉竹分洗净,然后将上述汤料同放进汤煲内,先用中火,后用文火焖煮一个半小时,加味料。功效:北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用,加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮,又可滋润喉咙,保护声带,通畅大便,预防痔疮的功效

麦冬性微寒,味甘、微苦,有养阴润肺、生津止咳的功效,常用于治疗肺燥干咳、津少口渴、心烦失眠等。新鲜食用,更具鲜甜、清润之味。沙参是广州人十分熟悉的“清补凉”中的药材之一,它能滋阴清肺、养胃生津、除虚热。它有南、北沙参之分,功效相似,南沙参清热祛痰力强,北沙参则养阴润燥力强,作汤料一般用北沙参。与瘦肉合用,滋养补虚而不留湿,有虚可补,有燥可润。提醒:糖尿病患者常常会口渴,玉竹乌梅茶具有生津止渴的作用,其中的玉竹有补益作用,北沙参能滋阴润燥。

上一篇: 孕妇不宜吃桂圆和山楂,孕妇能不能吃桂圆
下一篇: 男人在日常生活中学会健康生活,无锡市八士中学

我爱菜谱网是聚集美食爱好者的美食家社区 、中文美食网站与厨艺交流社区--www.5icaipu.com
广告合作  |   招聘信息  |   版权声明  |   联系方式  |   关于我们  |   我爱菜谱网
Copyright 2002-2016 我爱菜谱网 版权所有