材料:羊肉150克,胡椒10克,陈皮6克,生姜15克。适用于:老是咳嗽,痰液献献的,用陈皮泡水喝也是很有化痰止咳作用的。
做法:将乌梅洗净,去核,与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好,加水1000毫升,煮开后改小火煮30分钟,放入白糖调味。鸭去毛、去内脏及皮,切除鸭尾,洗净,吸干水份。用酒搽匀鸭肚,放入一半冬虫草在鸭肚内,然后将鸭放入炖盅内,鸭背向下,加入姜片、陈皮及余下的一半冬虫草。滚水后,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味即成。
莲栀梨汁粥莲子,栀子,陈皮,鸡内金,梨个,大米,赤砂糖。将鸡内金研成细粉,梨捣烂挤汁。先把莲子、栀子、陈皮入沙锅煎取浓汁,去渣后入大米、鸡内金、砂糖、梨汁煮粥,代早餐食用。连用天。此方适于滞热内生型患儿服用,症见食欲不振、面颊发红(午后尤甚、手足心热、口渴喜饮、尿黄便干、腹部胀满、舌苔黄腻。煮开水,把红豆(和浸豆水)及陈皮、莲子、百合放入锅中;
原料:草果、良姜、陈皮、荜茇、胡椒各3克,羊肉250克,胡萝卜1根,葱、盐少量,面粉。本草:红豆即赤小豆,《本草纲目》说其性下行,能通小肠利小便去肿胀,另外它有调经通乳作用,对女性月经不调、哺乳期女性乳汁通行不畅疗效确切。此外,陈皮有化痰止咳、助消化的作用。对宿食停积、消化不良有很好的治疗效果。