材料:酸豇豆、猪肉馅。将酸豇豆放在清水中浸泡分钟后洗净,然后用手攥干后切成mm的小粒。
白萝卜染上了漂亮的粉色,爽口的泡菜可以做开胃小菜,酸豇豆炒肉更是一道下饭好菜。酸豇豆也叫酸豆角,超市里卖的酸豇豆通常都密封在塑料袋里。
材料主料:酸豇豆、猪肉馅。肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒。
材料:酸豇豆250克,肉馅100克,干辣椒10根,姜1小块,植物油4汤匙,料酒1汤匙(15ml),白胡椒粉1/4茶匙(1克),生抽2汤匙(30ml),老抽1/2茶匙(3ml),糖1/2茶匙(3克),香油1/4茶。肉末炒熟后,将酸豇豆下锅翻炒。