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西米奶茶,西米怎么煮

2016-05-09 13:55:01   来源:www.5icaipu.com
西米奶茶,西米怎么煮

春季喝粥养生:红豆解毒消肿,西米温中健脾易消化,再配合富含各种维生素的水果,补充身体日常所需。做法:西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并假许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。

【制作】洗净西米浸泡30分钟沥干,猕猴桃去皮用刀切成豆粒大小的丁块;大火烧开倒入西米,开水后改成中火将其他原料放入锅中,稍煮即成。把西米煮熟,煮至全透明为熟。中间可以换一次水,因为西米的浆很稠。

将嫩莲藕洗净,切成细粒,鲜百合洗净,小西米冷水浸泡待用。最后,将西米倒入盆中,放入装有冰水的大盆中冰镇,以免西米黏在一起。

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