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老火汤营养清补,重庆老火锅

2016-05-08 16:19:01   来源:www.5icaipu.com
老火汤营养清补,重庆老火锅

黄女士形体比较肥胖,之前因跟多年不见的四川老友相聚,下馆子麻麻辣辣吃了一大堆,聊得开心多喝了两杯冷冻啤酒。考虑到好久没吃那么辣,黄女士怕太热,便又点了个溪黄草煲的老火汤。当天夜里就开始拉稀,来来回回余次,折腾得她口干、乏力。并非人人都能喝这些美味的老火汤,像痛风病人、糖尿病患者,因为嘌呤等含氮浸出物都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外,因而过多的嘌呤加重肝和肾脏的负担。汤的鲜美还与汤中浸出的油脂和糖分有关,这些都不利于糖尿病病情控制。

肾脏三怕:天天老火汤,嘌呤多多美食广东其中最为广东津津乐道是老火汤老火汤往往煲就是半天甚至一天们认为煲得越久营养越好而且只是饮汤很少吃或不吃汤渣即煲汤材料其实长时间煲煮老火汤以上营养物质仍然保留汤渣里而且煲时间越长肉类白质变越厉害维生素破坏得越多只能说与白开水相比老火汤算是有营养

广东人煲汤讲究老火和原汁原味,熬一锅汤,除了基本的材料,就只加盐下去,有时候加点姜去腥。就可以了。不加任何调料,要的就是这原汁原味,这原汤营养。下面,给您介绍几款正宗的广东汤,一起来慢煲出细活吧!俗话说:春困,秋乏,夏打盹儿。一到秋天,很多人就会开始犯困,中午如果不睡的话下午就会没精神工作,而且出现了身体乏力的状况。那么哪些习惯容易导致秋乏呢?二是煲肉类汤应先以冷水浸泡后氽烫,就是将肉类原料冷水下锅,煮沸焯一下,可有效减少嘌呤含量。汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时,也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。特别是长时间熬制的老火靓汤,嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤,容易导致高尿酸,甚至痛风。

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