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蒜泥马齿苋的功效与作用,马齿苋的吃法

2016-04-04 02:31:01   来源:www.5icaipu.com
蒜泥马齿苋的功效与作用,马齿苋的吃法

马齿苋治蜈蚣咬伤:马齿苋汁涂之。(肘后方)抗衰老:马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老的有效成分。

原料:青豆200克、杏仁80克、马齿苋30克、新鲜玉米粒100克;蜂蜜、油。其他类型的痛经患者应在医生的指导下辨证食疗,如寒湿凝滞型痛经患者平素应多吃一些具有散寒化湿、温经活血作用的食物,如生姜、羊肉、狗肉、葱白、山楂等;湿热下注型痛经患者平素应多吃一些具有清热除湿、化淤止痛作用的食物,如马齿苋、丝瓜、苦瓜、红小豆、绿豆、薏米、油菜、香椿叶、莴苣、莲藕、冬瓜、芹菜等;气血虚弱型痛经患者平素应适当多吃一些具有益气养血、调经止痛作用的食物,如红薯、山药、栗子、鸡肉、牛奶、土豆、葡萄、桂圆、大枣等;肝肾不足型痛经患者平素应适当多吃一些具有补益肝肾、调经止痛作用的食物,如枸杞子、桑椹子、核桃仁、黑豆、黑米、黑芝麻等。

夏天正是暑气当令,天气炎热,暑湿交蒸,老人最易生病,所谓夏日可畏。夏天常见病有腹泻、冒暑、中暑、霍乱、痢疾、暑温、湿温等等。腹泻,暑热外蒸,贪凉饮冷太过,加之老人肠胃薄弱,易致暴泄,泻下无度,俗话说:好汉架不住三泡稀!可急服周氏回生丹,如挟暑热的可配合黄连素或煎马齿苋水服,有防止转痢的效果。马齿苋的食用方法有很多,在秋季可以选择新鲜马齿苋的焯水之后凉拌,也可将其焯水之后晒干,在其他季节食用。

鲜鱼腥草(或鲜败酱草、或鲜马齿苋至,开水焯后加蒜汁、醋凉拌。此外,它还含有一种不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇和甘油三酸酯的生成,对心血管有保护作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食﹑凉拌﹑做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋,蒸马齿菜馅包子,或煮点清热止痢的大蒜马齿。

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