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圆白菜的食疗功效,炝炒圆白菜的做法

2019-07-17 06:21:30   来源:www.5icaipu.com
圆白菜的食疗功效,炝炒圆白菜的做法

萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。西兰花、菜花、圆白菜等十字花科蔬菜中都含有乙酰胆碱,可健脑,促进记忆。研究表明,每天吃两种甘蓝类蔬菜,如圆白菜,认知功能的下降速度可减慢40%。圆白菜生吃效果最好,可用来凉拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加热过久,以免有效成分被破坏。

午餐:红豆饭熘肝尖海米圆白菜即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B

晚餐:青菜汤,圆白菜,白米饭1碗,青菜沙拉胡萝卜切成粒,圆白菜切成丝,葱姜切成末。

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