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鸭肉的营养价值,怀孕了能吃鸭肉吗

2021-02-18 23:33:10   来源:www.5icaipu.com
鸭肉的营养价值,怀孕了能吃鸭肉吗

在虾胶中加入鸭肉丁、鸡蛋清250g搅匀,挤成鸭丸24粒,表面分别沾上芹菜蓉和火腿蓉,放入已抹油的碟中,上笼蒸约7分钟至鸭丸熟,取出。鸭肉、鱼肉、苦瓜、莲藕、荸荠、豆腐、莴笋等都是凉性食物,可清热生津、滋阴降躁,是辣菜的最佳搭档。

鸭肉与鳖相:久食令人阳虚,水肿腹泻。作用:补阴养肺,适于体质虚弱者。原理:鸭肉补阴,并可消热止咳。山药的补阴作用更强,与鸭肉伴食,可消除油腻,同时可以很好地补肺。

倒入两勺多点鸭肉汁,翻炒。做法:鸭子去内脏后拆去全身骨头,用盐、胡椒粉、黄酒把鸭身内外反复均匀抹透;再加葱、姜、味精腌上1个小时;取1个大碗,把生地黄切片用纱布包好垫在碗底,山药去皮切片连枸杞平铺在纱布上层,把腌好的鸭肉切小块后放入大碗内,加高汤一起上火蒸约2个小时,肉酥汤香。

夏季男人进补鸭肉美食鸭肉味甘、咸、性凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,特别适合体内有热的人食用,如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。此外,鸭肉与火腿、海参共炖,善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥,有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食,能软化血管、降低血压,可防治动脉硬化、高血压、心脏病。

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