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酱茄子的做法大全图解,油焖茄子怎么做

2021-02-18 17:09:50   来源:www.5icaipu.com
酱茄子的做法大全图解,油焖茄子怎么做

茄子皮含有大量的营养成分和有益健康的化合物,所以最好不削皮。茄子是很常见的一种食物,在我们的餐桌上,到处可见茄子的身影。茄子的营养有很多,而且不同的吃法对于健康的好处也是不相同的。我们很多人对于茄子的印象都停留在蔬菜上面,其实吃茄子也是有养生的功效的。

因秋天由肺主宰,应多食酸,少食辛。如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、葡葡、梨等食物,都能帮助克服疲倦,应该多吃。少吃油腻的肉食,多吃碱性食物。秋乏与体液偏酸有关,多吃碱性食物能中和肌肉疲倦时产生的酸性物质,使人消除疲劳。碱性食物有苹果、海带以及新鲜蔬菜等。还要少吃葱、姜等辛味之品。秋天上火最好是吃茄子来去火气,因为茄子性凉、味甘,有清热止血、消肿止痛、祛风通络、宽肠利气等功能,所以在这个季节吃些茄子能降火气,除秋燥。

初一晚餐:冷盘:醋拌鸭掌、肉松皮蛋、冰糖白芸豆、炝黄瓜。热菜:脆皮虾仁、白烩蹄筋、红烧塘鲤鱼、生煸菠菜、油焖茄子。点心:香菇菜包推荐茄子的做法多变,通常经红烧、炸制、焖煮的茄子都软烂如泥,虽然吃起来很入味,但其绵软的口感,常让人敬而远之。直到吃过妈妈做的凉拌肉末茄子,才让我对茄子彻底改观,将切花刀的茄子用沸水焯熟,淋上肉末酱汁让茄子饱吸其味,使茄子美味多汁之余,又不失爽脆的口感。材料:茄子(根,)、猪绞肉()、青椒丁(汤匙)、蒜末(汤匙)、香菜末(汤匙)酱汁:辣椒油(汤匙)、海天金标生抽王(汤匙)、海天金标蚝油(汤匙)、白糖(/汤匙)、香油(/汤匙)、清鸡汤(/杯)油(汤匙)、盐(汤匙)、生粉(/汤匙)

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