再加入牛腩翻炒至均匀上色。保持大火煮约20分钟,捞出牛腩,用刀切成小块。
将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中,炖煮约40分钟即可。山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。
材料:牛腩600克、莲藕300克、红萝卜200克、洋葱末100克牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。
再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色。牛腩切块,重新放回锅里,继续煮至萝卜熟透即可。
再加入牛腩翻炒至均匀上色。保持大火煮约20分钟,捞出牛腩,用刀切成小块。
将红烧汤底和牛腩块一起放入快锅中,炖煮约40分钟即可。山药洗净去皮切块,牛腩切小块焯水去浮沫。
材料:牛腩600克、莲藕300克、红萝卜200克、洋葱末100克牛腱也可以算是牛腩的一种,筋肉多,油少,甚至全是瘦肉。因此一般用来卤,不适合炖汤,更不适合红烧。
再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色。牛腩切块,重新放回锅里,继续煮至萝卜熟透即可。
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