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最适合老年人降血脂的果蔬,血脂高应注意什么

2021-02-22 13:19:50   来源:www.5icaipu.com
最适合老年人降血脂的果蔬,血脂高应注意什么

燕麦。具有降胆固醇和降血脂作用。于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维,这种纤维容易被人体吸收,且热量低,既有利于减肥,又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。研究发现,反式脂肪酸摄入会增加坏的胆固醇,还降低好的胆固醇,对血脂谱的不利影响有可能大于饱和脂肪酸,另外还可以影响血管的某些功能。

凉拌芹菜:取芹菜梗g,海带g,黑木耳g,先将黑木耳和海带用水洗净切丝、用沸水焯熟,嫩芹菜梗切cm长,沸水稍煮捞起。上述原料冷却后加调料拌和,主治高血脂症、高血压病。推荐理:木耳味甘性寒,是一种高蛋白、低脂肪、多纤维、多矿物质的著名素食。木耳中还含有一种多糖物质,能降低血脂和胆固醇,有效抑制肥胖的形成。

香菇的适合人群:一般人群均可食用。贫血者、抵抗力低下者、高血脂患者、高血压患者、动脉硬化患者、糖尿病患者、癌症患者、肾炎患者食用;脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者忌食。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水平,从而提高人体免疫功能,延缓人体机能衰老,蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

功效与主治:本粥方具有强心、降血脂、降血压、补肾益精、乌须黑发等功效,故可用于治疗和预防高血压、冠心病、高血脂以及失眠、月经不调、腰膝酸软等。健康膳食讲究荤素合理搭配,素有素的营养,荤有荤的好处,长期营养不均衡,身体肯定受不了。中山大学公共卫生学院营养学系主任蒋卓勤教授对纯吃素持否定态度,他告诉记者,很多吃全素的人反而易出现肥胖、高血压等多种症状。因为植物性食物中还缺少多种不饱和脂肪酸,这些成分大量存在鱼类等动物性食物中。不饱和脂肪酸被人体吸收后会刺激肝脏产生较多的高密度脂蛋白,把附着在血管壁上多余的胆固醇及时清除到体外,防止它们在血管壁上沉积,对于防治高血压、高血脂、动脉硬化、冠心病以及脑血管疾病非常重要。年马上就要过去了,临近岁末,许多朋友都会腾出时间聚一聚。聚餐吃什么很重要,因为,许多美味食物都含有致癌因子,切记不要因为岁末而忽视了饮食的健康。

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